31 | 08 | 2015 Interés General

La Assal prohibió la comercialización de salames elaborados en Brinkmann

Se trata del producto salame seco elaborado por la firma "Daniele Distribuciones" de Brinkmann. El organismo de control informó que son inexistentes el Registro de Establecimiento y el de Producto alimenticio

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) prohibió la comercialización en todo el territorio santafesino y dispuso el decomiso del producto Salame y Fiambres Tipo “Chacra”, conteniendo en su interior “Salame Seco”, marca “Daniele Distribuciones” de la ciudad de Brinkmann, por no cumplir con la legislación alimentaria vigente.

 

Sobre la decisión el director  provincial de la ASSAl, Raúl Samitier, precisó que “el protocolo de análisis Nº 16636 de la Agencia  estableció que el producto referido no cumple con la Legislación Alimentaria Vigente en razón de que tanto el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) como el Registro Nacional de Producto Alimenticio (RNPA) son inexistentes”.

 

Desde el organismo recordaron que la falta “de RNE y RNPA no garantiza la trazabilidad y seguridad del alimento mencionado”, todo lo cual “configura una infracción a lo establecido en el artículo 155 del Código Alimentario Argentino (CAA)”.