15 | 06 | 2016 Interés General
Vila se prepara para la 10° Fiesta Provincial del Matambre
El evento se realizará este domingo 19 desde las 11 hs. en el Polideportivo del club Argentino. Se servirá el exquisito matambre con salsa de roquefort y de puerros, además de la variedad a la pizza
La 10° edición de la Fiesta Provincial del Matambre ya se vive y con gran entusiasmo en la localidad de Vila. La cita será este domingo 19 de junio, en coincidencia con el Día del Padre. La fecha se tuvo que postergar por la emergencia hídrica que afectó la región en abril, mes en el que habitualmente se realiza.
Las puertas del salón Polideportivo del Centro Cultural y Argentino se abrirán a la hora 11 para dar inicio a la festividad que ha logrado sostenerse en el tiempo con un marcado crecimiento y representa a la localidad en la agenda de eventos gastronómicos del departamento Castellanos.
Radio Belgrano dialogó con Román Tornarelli, integrante de la comisión organizadora y cocinero del exquisito matambre quien se mostró optimista de cara al evento. Estamos con la expectativa de siempre en la previa de nuestra fiesta donde queremos estar, como siempre, a la altura de las circunstancias, ya que año tras año nos visita un importante número de gente de toda la región.
Agregó: "Viene mucha gente por eso ya tenemos todo preparado para que esta 10° edición vuelva a desarrollarse con el éxito que nos caracteriza". Los números musicales serán la Banda de Javier y Fabián y Agrupación Gerardo los que comenzarán a tocar a las 11 de la mañana, ya que al tiempo que la gente ingrese al salón pueden empezar a bailar.
A las 12, se realizará la presentación oficial; para dar paso luego al ingreso de los mozos que servirán la comida. El menú que se servirá será: una entrada de salamines y morcilla bombón –de elaboración casera-, con ensalada tricolor; y luego llegará el exquisito matambre con sus variedades: salsa de puerro, roquefort y a la pizza, y matambre de cerdo al limón, acompañado de ensaladas y postre helado.
Se ruega llevar vajilla completa y se recuerda que durante toda la tarde habrá servicio de bar. El valor de las entradas es de 250 pesos.
