En la sede de la Sociedad Rural de Sunchales se concretó una reunión para informar sobre el avance del proyecto. Actualmente está recibiendo unos 300 mil litros. Queremos negociar con fuerza ante las industrias dijo el productor Javier Bolatti

El Presidente de la Rural de Sunchales, Javier Bolatti, destacó los avances que está dando Santa Fe para la conformación definitiva de la consignataria de leche. En diálogo con Radio Belgrano resaltó que este proyecto se viene trabajando desde hace un buen tiempo. 

Explicó que consignar es entregar un producto para que un tercero negocie las condiciones de venta. El objetivo es que el Estado negocie para estar en un pie de igualdad con las industrias, para que a futuro se puedan generar negocios más claros dentro de la cadena láctea.

Bolatti dijo que todos sabemos que los más perjudicados de la cadena son el productor y el consumidor, es decir los dos extremos, porque nos pagan  $ 5 y centavos cuando en la góndola se paga $ 25. No hay leche, pero la industria dice que puede llegar a sobrar con el fin último de importar, fundamentalmente manteca. 

Por eso necesitamos estar en pie de igualdad para evitar la posición dominante de la industria y puso como ejemplo que entregamos la producción de leche sin conocer cuanto vamos a cobrar.

La consignataria ya está recibiendo unos 300 mil litros pero necesitamos seguir sumando productores y para eso debemos generar confianza, informó el productor. Sabemos que muchas industrias no quieren que esto se implemente con el fin de seguir manejando el mercado.